Rossa
€5,00Pomodoro
Passione, tradizione, pizza.
Impasto artigianale, ingredienti selezionati,
cottura nel forno — a Carrara, dal 2015.
La nostra storia
Dieghino non è solo il nome sopra l'insegna. È Diego, il pizzaiolo che da dieci anni infila il forno con la stessa pala, la stessa cura, lo stesso istinto.
A Carrara, in viale XX Settembre, da noi si entra per la pizza e si torna per l'aria. Impasti a lunga lievitazione, ingredienti scelti uno per uno e una carta che cambia con le stagioni ma non con la moda.
Tre famiglie di pizze: i classici, le speciali e i siluri — quelli da dividere. Poi calzoni, focacce, dolci della casa. Tutto vero, tutto fatto qui.
Dietro le quinte
« Da Dieghino non vai per la pizza.— un cliente abituale
Vai per quella pizza. »
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